不容錯過鐵盒包裝特性全解析
馬口鐵盒包裝，俗稱鐵盒，專業(yè)名稱是鍍錫鐵馬口鐵盒，是用馬口鐵經(jīng)過印刷、裁剪、沖壓等一系列工序制作而成。今天馬口鐵盒廠家?guī)Т蠹艺J識下鐵盒有哪些特性？
一、鐵盒具有不透光性
光線除了會引發(fā)食品的劣變反應之外，也會引起蛋白質(zhì)和氨基酸的變化。而維生素C受到光線照射更容易使其與其它食品成份作用，以致大量流失。據(jù)研究分析顯示，透明玻璃瓶裝的牛奶，維他命C的損失量比深色瓶裝的牛奶高14倍，光亦會使牛奶產(chǎn)生氧化異味，以及核素、甲硫胺酸等裂解而損失營養(yǎng)價值，馬口鐵盒的不透光使得維他命C的保存率最高。
二、鐵盒具有良好的密封性
包裝容器對空氣及其它揮發(fā)性氣體的阻隔性對營養(yǎng)成份及感官品質(zhì)的保存非常重要。比較各種果汁包裝容器證明，容器的氧氣透過率直接影響果汁的褐變及維他命C的保存；氧氣透過率低的金屬罐、玻璃瓶和鋁箔膠積層、紙盒對維他命C的保存較好，其中又以鐵盒最佳。
三、鐵盒鍍錫還原作用
馬口鐵盒內(nèi)壁的錫會與充填時殘存于容器內(nèi)的氧氣作用，減少食品成份被氧化的機會。錫的還原作用，對淡色水果、果汁的風味和色澤有很好的保存效果，因而使用不涂漆鐵盒裝的果汁罐要比其它包材裝的果汁罐營養(yǎng)保存更好，褐變更輕微，風味品質(zhì)的接受性較好，貯存期限因而延長。
以上是馬口鐵盒包裝最為顯著的三個特性，金裕制罐是一家鐵盒包裝生產(chǎn)企業(yè)，提供一站式鐵盒包裝定制解決方案，提高您的產(chǎn)品價值。
此文關鍵字：
鐵盒
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